монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

монтаж и пусконаладка оборудования Can Be Fun For Anyone

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Как выбрать и обустроить складское помещение ресторана: нормы и требования

Такая специфическая форма аренды позволит оборудовать кухню новой техникой, несмотря на маленький начальный капитал.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Трейд-ин для обновления кухонного оборудования. Лизинг

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

Например, кухня должна иметь разделения на цехи, которые не могут быть проходными. технологическое проектирование общепита Исключение — цехи, связанные последовательными технологическими процессами.

Благодаря этому экономится не только вода и энергия на подогрев, но и моющее средство.

Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.

Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.

Лизинг — долгосрочная аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.

Самый невыгодный вариант из всех представленных, но иногда единственно возможный.